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バーベキューインストラクター検定を受講してきました。

今日は、丹波の悠々の森で行われた、
日本バーベキュー協会主催の、
初級バーベキューインストラクター検定を受講してきました。

講師のかたの講義が大変わかりやすく、かつ楽しい授業でした。
遠方から一人で来られている方も多く驚きました。

バーベキューと聞くと、海外のイメージを思い浮かべると思います。
私もオーストラリアに住んでいた時は、
ホストファミリーの家や、シェアハウスにバーベキューセットがあったので、
友人と頻繁にやっていました。

特にオーストラリアでは、ビーチや公園にも無料のバーベキューコンロがおいてあるので、
食材を買ってきて、みんなでよくパーティーをしていました。

日本に帰ってきてはと言いますと、
最近は煙や騒音、ごみ問題などで、
できる場所が減少していると思います。

今回講義を受けて、正しい火のおこしかたや、安全なやり方、
バーベキュー本来の歴史や文化を正確に知ることができました。
今まで日本でやっていたのは、本来のバーベキューではなかったことにも気づかされました。
特に、手軽で美味しく楽しむためのバーベキューの方法がわかりました。

なかなか時間を見つけるのは難しいとは思いますが、
日本でも定期的にみんなで集まってバーベキューしたいですね。

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プロフィール

たこ

Author:たこ
ども 管理人のたこです。

ワーキングホリデーを使い、
オーストラリアで2年過ごしました。

はじめは、全く英語ができませんでしたが、
話したい一心で、英語を勉強しました。
その後、ニュージーランドのホテルに
就職しましたが、大地震を体験し、
永住権もとる権利もなくなりました。

過去の経験から、
ワーホリ事情、海外への就職体験なども、
紹介していきます。

是非情報交換しましょう。
よろしくお願いします。


まず英語力をつけましょう。

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